一、基本情况：
姓名：王建武
职称：副教授
学位：博士
电话：0731-89667220
邮箱：jianwu_wang@csu.edu.cn
部门：卫生检验与检疫教研室
研究方向：预防神经性退性疾病的特殊食品开发、
食品安全
二、个人学习与工作经历：
（一）教育经历
2003.4-2007.3日本国立鹿儿岛大学医学部神经病学专业获得医学博士学位
2001.4-2003.3日本国立鹿儿岛大学农学部食品机能化学专业获得农学硕士学位
（二）研究工作经历
2009.3-现在 被聘为中南大学湘雅公共卫生学院卫生检验与检疫专业副教授，主要研究预防神经性退性疾病的特殊食品开发、食品安全
2007.5-2009.3被聘为日本京都大学医学部内分泌•糖尿病•营养学专业助理研究员,主要研究体内能量代谢的电脑模拟及其应用
三、研究领域与研究生培养：主要研究领域、研究生招生方向及培养概况
王建武博士主要从事于预防神经性退性疾病等的特殊食品开发，食品中有害物质等精准及高通量检测技术开发研究，共发表50篇论文，其中SCI论文25篇。
（一）研究领域：1.预防神经性退性疾病的特殊食品开发2.预防儿童近视的特殊食品开发3.食品安全
（二）研究生培养：自2010年以来，23名硕士研究生已取得医学硕士学位，分别在中国海关（2人）、省市卫生行政单位（2人）、大型三甲医院（11人）、高等院校（5人）和疾病控制中心工作（3人）。
（三）研究生招生方向：公共卫生与预防医学（卫生检验与检疫方向、学术学位），公共卫生(专业学位)。
四、科研项目：列出代表性研究课题
1.栀子藏红花素通过干扰铁代谢紊乱抗阿尔茨海默症作用机制研究，长沙市科技计划项目，项目代码kq2202078，10万元，2022.1-2023.12。
2.栀子藏红花素通过干扰金属代谢紊乱抗阿尔茨海默病机制研究，湖南省自然科学基金-面上项目，项目代码2022JJ30785，5万元，2022.1-2024.12。
3.母乳和配方粉氨基酸组成及吸收模式的研究中南大学子项目，内蒙古伊利实业集团股份有限公司横向协作，项目代码H202111030690001，51.5万元，2021-12-2023-06。
4.苏芙拉人群队列跟踪调查研究，澳优乳业（中国）有限公司横向协作，项目代码H202203310690001，6万元，2022-3-2022.12。
5.中部农村汉族母乳库的建设，项目代码H201911130690001，澳优乳业（中国）有限公司横向协作，104.61万元，2019.11 -2022.12。
6.长沙运康三种产品功效实验评价，项目代码H201901220690001，长沙运康生物科技有限公司横向协作，22万元,2019.1- 2019.12。
7.国家重点专项项目“应对国际贸易食品法规精准检测关键技术研究”法规差异性有害物高通量测定技术研究，项目代码2017YFC1601605，国家重点研发计划“食品安全关键技术研发”，102万元，2018.1-2020.12。
8.苏芙拉对乳糖不耐受人群的影响研究，项目代码H201805280690001，澳优乳业（中国）有限公司横向协作，90万元,2018.3- 2018.12。
9.澳优HMO配方奶粉动物喂养实验研究，项目代码H201803270690001，澳优乳业（中国）有限公司横向协作，20万元，2018.-3-2018.12。
10.奶粉动物喂养实验研究，项目代码H201610130690001，澳优乳业（中国）有限公司横向协作，40万元,2016.10-2017.12。
11.配方乳粉临床喂养效果研究，项目代码H201509150690001，北京三元股份有限公司横向协作，36万元，2015.07-2016.07。
12.素通过Nrf2信号通路在癌症化学预防中的作用机制的研究，项目代码81472972，国自，85万元，2015.1－2018.12。
13.叶及烟草中香精高通量筛查及精准鉴证方法，项目代码01410088-03，质检公益性行业科研专项，51万元，2014.8-2015.12。
14脏细胞药物作用评价系统的开发，项目代码50201029，教育部基本业务费5万元，2010.1-2012.12。
五、研究成果：列出获奖、专著和论文等代表性作品论文发表情况（*为通讯作者）：
1. Yunhan Yu, Mengya Kuang, Baohua Zheng, MeilingWang, Zhenqiang Liu, Huilan Xu,JianwuWang*.Detection of multiple endocrine-disrupting chemicals in milk: Improved and safe high performance liquid chromatography tandem mass spectrometrymethod.J Sep Sci, 2022, 45:1538–1549.
2. Baohua Zheng, Yunhan Yu, MeilingWang,JianwuWang*, Huilan Xu. Qualitative-quantitative analysis of multi-mycotoxin in milk using the high-performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry coupled with the quick, easy, cheap, effective, rugged and safe method. J Sep Sci, 2022, 45:432–440.
3. Junying, Zhao, Wei Yi, Bin Liu, Yaohua Dai, Tiemin Jiang, Shuxing Chen,Jianwu Wang, Baowen Feng, Weicang Qiao, Yanpin Liu, Huihuang Zhou, Jianying He, Juncai Hou, Lijun Chen.MFGM components promote gut Bifidobacterium growth in infant and in vitro.European Journal of Nutrition, 2022, 61: 277–288.
4.周辉煌,张蔓蔓,陈少茹,杨颖,王建武*.浏阳市2013至2020年5岁以下儿童死亡状况分析.中南大学学报（医学版）, 2022, 3: 352-357.
5. Li Ze, Zhang Jing , Yunjia Yang , Huilan Xu ,Jianwu Wang* , Yi Yang .Determination of Sulfonamides in Milk by Cloud Point-Salting Out Extraction and Ultra-High-Performance Liquid Chromatography Tandem Mass Spectrometry. Anal Sci., 2020, 36(12):1555-1559.
6. Hong Qin, Xiuquan Shi , Liang Yu, Ke Li,Jianwu Wang, Jihua Chen, Fei Yang, Haiyan Xu, Huilan Xu. Multiplex real-time PCR coupled with sodium dodecyl sulphate and propidium monoazide for the simultaneous detection of viable Listeria monocytogenes, Cronobacter sakazakii, Staphylococcus aureus and Salmonella spp. in milk. International Dairy Journal, 2020,108:104739-104716.
7.郁欢欢,杨奕,张晶,徐慧兰,王建武*.大气压气相色谱电离源-串联质谱法测定蔬菜中23种农药残留.中国食品卫生杂志. 2020, 32(01):31-38.
8. Xiao Mao,Jianwu Wang*, Yuanxin Hang , Yanchun Zhang , Huanhuan Yu , Ze Li , Lina Pan , Zhiyong Dai. A human milk oligosaccharide, 2’-fucosyllactose, enhances the immunity in mice fed an infant formula milk diet. International Dairy Journal, 2019, 98: 38-43
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六、教学：承担的主要课程、教材编写等
承担了预防医学本科专业“卫生化学”,，“专业学术讲座”，“科技论文写作”，“卫生检验与检疫基础”的教学，并且面向全校本科生和预防医学研究生开了一门全新的课程“医学大数据与虚拟生理人”；指导30多人本科生毕业论文，同时担任本科生创新课题指导专家，指导20组以上的国家及省级本科生创新课题;参编“十二五”规划教材《卫生学》。
承担了预防医学研究生的“高级卫生检验与检疫技术”，“公共卫生检验技术”，“计算系统生物医学”的教学。
七、社会兼职：学会、杂志编委等
湖南省营养与保健品学会专家组成员，湖南省检验检测学会理事
