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秦虹

2015年03月11日 17:07  点击:[]

个人简介

 

一、基本情况:

 

姓名:秦虹

学历及学位:博士(营养与食品卫生学专业)

职称:副教授

职务:科研秘书

研究生导师:硕士研究生导师

 

二、个人背景:

 

1.学习经历:

 

2001.9-2009.7,哈尔滨医科大学 八年制 获得博士学位

 

2.工作经历:

 

2009.9 -2013.9 中南大学公共卫生学院 营养与食品卫生学系 讲师

2013.9 -中南大学公共卫生学院 营养与食品卫生学系 副教授

2015.3-2015.4受美国国务院International Visitor Project for the Peoples Republic of China Public   Health in the U.S)项目邀请,访问美国7个城市公共卫生相关的政府机构、科研机构和医疗机构,访问学者

2015.4-2015.6耶鲁大学公共卫生学院,访问学者

 

三、科研情况:

 

1、主要研究方向:

 

现主要研究方向为:防治营养相关慢性疾病的功能性食品的研究;人群营养;食品安全。

 

2、课题:

 

(1)     主持湖南省自然基金项目“辣椒属类植物化学物通过调节PPARγ/β-ARs通路促3T3-L1脂肪细胞褐变及生热的研究”(2018.1-2020.12

(2)     承担科技部国家重点研发计划重点专项项目“应对国际贸易食品安全法规精准检测关键技术研究”子项目“法规差异性有害物高通量测定技术研究”(2018.1-2021.12

(3)     主持国家自然科学基金青年项目“基于AMP-激活的蛋白激酶通路调控探讨辣椒素酯治疗营养性肥胖的作用机制”(2014.1-2016.12

(4)     主持教育部博士点基金项目“基于PPARs信号途径的辣椒碱减肥降脂作用分子机制的研究”(2012.1-2014.12

(5)     主持湖南省自然科学基金“基于PPARs途径的辣椒碱治疗营养性肥胖的分子机制的研究” 2012.1-2014.12

(6)     主持省教育教学规划办“十二五”教育规划教育考试专项课题“提高自学考试预防医学课程考试命题的教育教学评价功能研究”2012.1-2014.12

(7)     主持教育部高等学校基本科研经费-青年教师助推课题“辣椒碱对饮食诱导的肥胖性大鼠脂代谢的调节及分子机制的研究”(2010.1-2012.12

(8)     主持中南大学青年科学研究基金项目“辣椒碱对肥胖大鼠的作用及其机制的研究”2009.1-2012.12

(9)     参与美国NIH项目“基于移动平台的中国儿童行人交通安全虚拟环境训练(2016.9-2017.9

(10) 参与国家自然科学基金面上项目“番茄红素抗高脂血症致脑血管、神经元损伤机制研究”(2014.1-2017.12

(11) 参与CMBEvaluate   the impact of folic acid education for rural women on the implementation of   "Supplementing Folic Acid to Prevent NTD" program in rural villages”(2012.1-2014.12

(12) 参与国家自然科学基金青年项目“诱导型热休克蛋白70降低甲醛生物学损伤的作用和机制研究”(2013.1-2015.12

(13) 参与UNESCO-教育部联合课题“改善中国最弱势妇女和儿童群体的营养、食品安全和食品保障状况联合项目2010.1-2012.12

(14) 参与雅礼协会贾氏社区扩展项目长沙市社区围绝经期妇女健康教育项目 2010.1-2011.12

(15) 参与湖南省自然科学基金“石榴多酚对化学性肝损伤的防护作用及机理研究”(2011.1-2013.12

(16) 参与教育部博士点基金项目“诱导型热休克蛋白70降低甲醛毒性的机制研究”(2010.1-2012.12

 

四、专著:

 

参编《食品安全与人体健康》(化学工业出版社,2013

 

五、论文:

 

第一作者/通讯作者论文

(1)    Meimei Ji , Yefu Zhang ,   Jiaojiao Zou , Tong Yuan, Amber Tang, Jing Deng, Lina Yang, Mingzhi Li, Jihua   Chen, Hong Qin*, and Qian Lin*, Study on the Status of Health Service   Utilization among Caregivers of Left-Behind Children in Poor Rural Areas of   Hunan Province: A Baseline SurveyInternational Journal of Environmental Research and Public   Health2017.8.12, 14(8). pii: E910

(2)    Hong QinLin ZhangLingling ZhangWei ZhangLi   LiXin DengDanping TianJing DengGuoqing HuPrevalence of Breastfeeding: Findings from the First Health   Service Household Interview in Hunan Province, ChinaInternational Journal of Environmental   Research and Public Health2017.   2.4142):pi~E150

(3)    Qin Hong Chen XiaHu XiangYingYuan QuanCapsinoids   suppress fat accumulation via lipid metabolismMolecular Medicine Reports2015.3.1113):1669~1674

(4)    秦虹,任国峰,袁泉,辣椒碱预防大鼠营养性肥胖作用的研究中国科技论文在线精品论文,2012.12.21

(5)    秦虹,任国峰,袁泉,林茜,杨俊峰,辣椒素对营养性肥胖大鼠血糖血脂的调节作用的研究,中国科技论文在线精品论文,2012.4.1

(6)    秦虹,袁泉,任国峰,林茜,杨俊峰,辣椒素对大鼠营养性肥胖的治疗作用研究,中国现代医学杂志,2011.09.012126):3249~3252

(7)    秦虹,李颖,石林,孙长颢,t10, c12-共轭亚油酸对骨骼肌细胞脂肪酸代谢的影响,卫生研究,2009.05.01383):355~358

(8)    Hong Qin Ying Liu Na LuYing   LiChangHao Sun cis-9,trans-11-Conjugated Linoleic Acid   Activates AMP-Activated Protein Kinase in Attenuation of Insulin Resistance   in C2C12 MyotubesJournal   of Agricultural and Food Chemistry2009.4.135710):4452~4458

 

六、人才培养:

 

培养硕士研究生六名

 

七、教学情况

 

主讲本科生课程:《营养与食品卫生学》,护理营养学》《临床营养学》,《卫生学》,《现代膳食与人体健康》,《食之有道》

 

八、社会兼职

湖南省营养学会副秘书长;湖南省营养学会营养师专业委员会秘书长;湖南省预防医学会卫生毒理专业委员会委员

《食品科学》、《预防医学》特约审稿专家

九、联系方式

 

电话:0731-84805464

E-mailqinhong@csu.edu.cn; 39634632@qq.com

 

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